empanadas a domicilio bogotá
nuestra 🥟 empanada es una fina masa de maíz quebrado rellena con una preparación 👇salada o dulce👇 y frita. gran variedad de relleno
👇carnes rojas o blancas, verduras o fruta.👇
Las empanadas colombianas son ideales para cualquier ocasión: para disfrutar entre amigos, compartir en familia, merendar… que dices hagamos mas sabroso este día, tarde o noche 🥟 Pídelas ya están calientes 🥟 o ¿quieres hacerlas en casa? a que si. te párese si te ayudamos, No te quedes con el antojo a demás son muy fáciles de preparar en casa.
¿Como hacer empanadas en casa?
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recetas de empanadas
Ingredientes Para 6 personas:
- Tiempo total30 m
- Elaboración15 m
- Cocción15 m
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1. Lo primero que debes hacer para preparar estas empanadas de pollo colombianas es alistar todos los ingredientes. Recuerda que la pechuga de pollo debes cocinarla previamente en agua y desmecharla, lo mismo que con las papas criollas que debes pelarlas y cocinarlas hasta que estén blandas, si no consigues papa criolla que es la amarilla puedes utilizar patatas.
2. Coloca en un recipiente amplio la harina de maíz amarilla y agrega una taza de agua tibia, deja reposar durante 1 minuto, si la masa está muy dura agrega más agua tibia.
3. Pasado el minuto amasa la masa hasta que quede homogénea y consistente, no dura.
4. Aparte, en un recipiente mezcla el pollo, las patatas y el hogao o pasta de tomate hasta integrar todos los ingredientes, rectifica sabor con sal y pimienta al gusto.
5. Ahora, para formar las empanadas colombianas debes colocar una bolsa untada de aceite, esto para evitar que se pegue, y estira la masa con un rodillo. Luego coloca un poco de relleno en el centro y si tienes aparato para hacer empanadas puedes usarlo, si no puedes hacerlas con un vaso, sólo debes presionar con la mitad de este.
¿Fritas o al horno?
- Las que van a ir empanadas al horno, las disponemos sobre una bandeja con un papel de horno o uno de silicona para que no se nos peguen, y las pintamos con un huevo batido, para que queden bonitas y brillantes. Las horneamos a 190º durante unos 10 minutos.
- Las demás, las freímos en aceite muy caliente, echándoles aceite por encima continuamente con la espumadera, y así se formarán las clásicas burbujas de las empanadillas fritas. Una vez estén bien escurridas en papel absorbente, las llevamos a la mesa.
6. Sirve y degusta tus empanadas de pollo colombianas, un plato ideal para compartir en reuniones familiares o entre amigos, a la hora del desayuno, cena o cuando te apetezcan. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
7. Si te ha gustado la receta de Empanadas de pollo colombianas, También puedes visitar una selección de las mejores 10 recetas empanadas colombianas.
- Empanadillas (obleas)16
- Carne picada300 g
- Zanahoria1
- Salsa de tomate100 ml
- Cebolla media unidad
- Pimiento verde italiano medio
- Huevos1
- Tiempo total30 m
- Elaboración15 m
- Cocción15 m
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1. Empanadas de carne colombianas lo primero que debes hacer para preparar es alistar todos los ingredientes. Para preparar el relleno de las empanadillas, picamos la cebolla muy menuda y la ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva. Picamos el pimiento y la zanahoria, y los añadimos a la sartén en cuanto la cebolla empiece a transparentar. Diez minutos después, añadimos la carne picada y la freímos con el conjunto.
2. En cuanto la carne ha cambiado de color, añadimos el tomate frito, y mezclamos bien. Corregimos de sal y añadimos si queremos alguna especia. En este tipo de empanadillas, viene muy bien aportar un toque.
3.Formamos las empanadas caseras, colocando una pequeña cantidad de relleno y cerrando la oblea con un simple plegado. Cerramos bien las empanadas caseras de carne, apretando bien los pliegues, para que no se nos salga el relleno a la hora de freírlas / asarlas, y las repartimos en dos mitades.
¿Fritas o al horno?
- Las que van a ir empanadas al horno, las disponemos sobre una bandeja con un papel de horno o uno de silicona para que no se nos peguen, y las pintamos con un huevo batido, para que queden bonitas y brillantes. Las horneamos a 190º durante unos 10 minutos.
- Las demás, las freímos en aceite muy caliente, echándoles aceite por encima continuamente con la espumadera, y así se formarán las clásicas burbujas de las empanadillas fritas. Una vez estén bien escurridas en papel absorbente, las llevamos a la mesa.
- Las que van a ir empanadas al horno, las disponemos sobre una bandeja con un papel de horno o uno de silicona para que no se nos peguen, y las pintamos con un huevo batido, para que queden bonitas y brillantes. Las horneamos a 190º durante unos 10 minutos.
4. Sirve y degusta tus empanadas de carne colombianas, un plato ideal para compartir en reuniones familiares o entre amigos, a la hora del desayuno, cena o cuando te apetezcan. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
5. Si te ha gustado la receta de Empanadas de carne, También puedes visitar una selección de las mejores 10 recetas empanadas colombianas.
- Tiempo total30 m
- Elaboración15 m
- Cocción15 m
3. Se añade el queso cortado en cuadritos o rallado y se sellan los bordes de masa con un tenedor. Ten cuidado con la cantidad de queso porque si es muy abundante la empanada puede reventarse al freír. Utiliza el queso que más te guste.
¿Fritas o al horno?
- Las que van a ir empanadas al horno, las disponemos sobre una bandeja con un papel de horno o uno de silicona para que no se nos peguen, y las pintamos con un huevo batido, para que queden bonitas y brillantes. Las horneamos a 190º durante unos 10 minutos.
- Las demás, las freímos en aceite muy caliente, echándoles aceite por encima continuamente con la espumadera, y así se formarán las clásicas burbujas de las empanadillas fritas vigila la temperatura del aceite para que no se queme la masa antes de cocinarse. Una vez estén bien escurridas en papel absorbente, las llevamos a la mesa.
- Las que van a ir empanadas al horno, las disponemos sobre una bandeja con un papel de horno o uno de silicona para que no se nos peguen, y las pintamos con un huevo batido, para que queden bonitas y brillantes. Las horneamos a 190º durante unos 10 minutos.
4. Sirve y degusta tus empanadas de queso colombianas, un plato ideal para compartir en reuniones familiares o entre amigos, a la hora del desayuno, cena o cuando te apetezcan. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
5. Si te ha gustado la receta de Empanadas de queso, También puedes visitar una selección de las mejores 10 recetas empanadas colombianas.
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